Bal, Arısütü, Polen, Fıstık, Badem, Dolmafıstığı, Fındık, Çörekotu, Ceviz, Yer Fıstığı, Kayısı Çekirdeği, Glikoz, Karavya, Hindistan Cevizi, Turp Tohumu

 

Televizyon başında geçen uzun kış gecelerinin keyfi, sıcak yaz aylarının vazgeçilmezi, heyecanlı spor karşılaşmalarının ayrılmaz parçası, muhabbetin tadına doyulmaz lezzeti... Bu özel keyfi, Tadım Ayçekirdeği ile sonuna kadar çıkartın! Üstelik ayçekirdeğinin içindeki bol E vitamini ve proteinlerle vücudunuzun direnci yükselsin, beden ve zihin yorgunluğunuz tarih olsun Ayçekirdeğinin Faydaları İçerdiği fosfor ve çinko kemik ve dişlerin oluşumu için gereklidir. 

 

Ayrıca fosfor, kalp kasının kasılması ve böbrek fonksiyonlarının düzenlenmesine yardımcıdır. İçerdiği çinko ise yaraların iyileşmesi, aknenin önlenmesi, bağışıklık sisteminin güçlenmesi, tekrarlayan enfeksiyonların ortadan kalkması, tat ve koku duyarlılığının güçlenmesi, sperm hareketlerinin artması açısından önem taşır.

 

İçerdiği B6 vitamini bağışıklık sistemini güçlü tutmaya yarar, kan şekeri düşüklüğüne faydalıdır. Ayçiçek yağındaki E vitamini kalp, damarlar, beyin ve sinir fonksiyonlarını düzenler, yaraların iyileşmesine yararlı olur, prostat kanserine karşı korur, cilt yaşlılığını geciktirir. Posalı bir besindir. Posalı besinler kanser yapıcı zararlı maddelerin bağırsakta kalma süresini kısalttığı ve bağırsak duvarı ile temasını azalttığı için kanserden korunmada faydalı olurlar.

 

 

Cinsel arzuyu artırır. Zihinsel ve bedensel yorgunluğu alır. Böbrek ve safrakesesi ağrılarını hafifletir. Göğsü yumuşatır, öksürük söktürür. Yalnız olarak yenmeli, portakal, elma, armut gibi meyve veya sebzelerle tüketilmemelidir.

 

 

Günde 10-12 adet yenilen iç antepfıstığı,vücudun günlük yağ ihtiyacını karşılayabilmektedir. 100 g antepfıstığı vücudun günlük protein,vitamin B1 ve fosfor ihtiyacının %35``ini karşılayabilmektedir. Kandaki kolesterol seviyesini düşürür. Kroner kalp hastalığının riskini azaltır.

 

 

* Çeşitli rahatsızlıkları giderdiği bilinen leblebi nohuttan elde edilir. Leblebi yapmak için öncelikle ateş tuğlası, tava ve karıştırıcıdan oluşan bir kavurma ocağı gerekir. Eleme işleminden geçirilen nohutlar önce ayrılır. İlk kavurma işleminden sonra sıcak olarak çuvallara doldurulup iki gün dinlendirilir. İkinci kavurmadan sonra yine iki gün dinlendirilen nohutlar kuru bir yere serilerek 15-20 gün bekletilir. Bu kavurma ve dinlendirme işlemleri leblebinin kalitesi açısından çok önemlidir. Son aşama olan üçüncü kavurmadan sonra ise nohutların kabukları ayrılır. Leblebinin acılı, tuzlu ya da karanfilli türlere dönüşmesi, bu son kavurma aşamasında belirlenir.

 

* Genellikle sarı leblebi olarak bilinen bu tür leblebinin öğütülmesi ya da havanda dövülmesiyle leblebi unu elde edilir. Şekerle ya da kuru üzümle karıştırılarak yenilebilen ve son derece lezzetli olan leblebi unuyla, kimi yörelerde leblebi helvası da yapılır.

 

* Üçüncü kavurma sırasında kabukları çıkarılmayan bu tür leblebi sakız leblebisi adıyla anılır.

 

* Neredeyse yok denecek kadar az yağ içerir ve içinde bulunan yağlar vücuda yararlıdır.

 

* Tokluk hissi verir. Bu sebeple diyet yapanlar için kilo kaybına yardımcıdır.

 

* Asit fazlasını alır, mideyi rahatlatır

 

 

* Anne sütünü artırır.

 

* Asit fazlasını alır, mideyi rahatlatır

 

* Neredeyse yok denecek kadar az yağ içerir ve içinde bulunan yağlar vücuda yararlıdır. Artık çerez yemekte daha rahat olursunuz sanırım. Çerezlerin çoğunun yararları saymakla bitmiyor.